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劉嫀
5 食譜 13 粉絲

老滷汁做瘦肉滷肉飯

老滷汁做瘦肉滷肉飯

描述

香氣十足不加味精
自然甘甜

47 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 香油熱油加入紅蔥爆香
蔥可以不加

    香油熱油加入紅爆香 可以不加

  • 加入豬肉 胡椒粉 五香粉 醬油 炒過
此時這裡好香!好像胡椒餅內餡

    加入豬肉 胡椒粉 五香粉 醬油 炒過 此時這裡好香!好像胡椒餅內餡

  • 上色後 加入老滷汁滾煮

    上色後 加入老滷汁滾煮

  • 滾煮後關火 完成

    滾煮後關火 完成

  • 加蔥是我想要香一點 當天吃不完就不要放蔥 怕蔥黑掉不好看!

    是我想要香一點 當天吃不完就不要放黑掉不好看!

  • 加入燙高麗菜跟外面小菜一樣

    加入燙高麗菜跟外面小菜一樣

小撇步

冰冷凍放好幾天 直到吃完為止

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