楊枝甘露許多飲茶酒樓都能吃到的經典港式甜品楊枝甘露自己做料多又香濃，最適合芒果季的現在詳細影片資訊：https://is.gd/SZ11Az

楊枝甘露

Name: 楊枝甘露 by 波堤加加
Total time: 15 min
Yield: 1 人份
Ingredients: 鮮奶 320g; 淡奶 160g; 椰奶 80g; 冰糖水 120g; 芒果 3顆

波堤加加

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許多飲茶酒樓都能吃到的經典港式甜品楊枝甘露
自己做料多又香濃，最適合芒果季的現在

詳細影片資訊：https://is.gd/SZ11Az

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

320g

160g

80g

120g

3顆

1
依序加入鮮奶、淡奶、椰奶、冰糖水、芒果丁
2
用食物調理機拌打成泥狀
3
加入西米露，攪拌均勻
4
放上柚子、芒果丁和薄荷葉

2019/07/22 發表 199 瀏覽

波堤加加

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Ellen Chang

謝謝

2 months ago

Ellen Chang

請問淡奶是什麼東西？要去哪裏買呢？

2 months ago

作者回應

您好

淡奶在台灣又稱作「奶水」，和煉乳類似，都是蒸餾過後去除水份的濃縮牛奶，但沒有加糖。奶水的用途，大多是料理想要濃稠滑順的質地，卻不想要甜味。

奶水的最大品牌是三花，建議在網路上搜尋「三花奶水」，或是至烘焙材料行購買。

謝謝您的提問 :)

2 months ago

楊枝甘露

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