桂竹筍炒肉絲 林雅晴 10 食譜 26 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 夏天沒有胃口 適合下飯的桂竹筍炒肉絲喔～ 甜甜鹹鹹的 好下飯😋 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 桂竹筍 3條 肉絲 一點 蔥 1條 蒜 2辦 醬料 豆瓣醬 1湯匙 米酒 1湯匙 薄鹽醬油 1湯匙 先將食材備好，用一湯匙米酒將肉絲醃一下去腥味（因為我不喜歡豬肉味道太重，如果不在意的人可以不用喔！） 因為桂竹筍是在市場買的（弄好的），所以我會再燙一下，比較乾淨 用手將燙好的桂竹筍撕開，再撕成好入口的條狀大小 先加點油，蒜末下去爆香，再下醃好的肉絲 再下桂竹筍下去炒一下，加一湯匙的豆瓣醬及醬油 炒的差不多後再下蔥及一點點的黑胡椒（可省略），稍微炒一下就可以上桌啦！非常下飯唷！ 2019/07/20 發表 2,086 瀏覽
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愛煮菜的老人家