桂竹筍炒肉絲
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夏天沒有胃口
適合下飯的桂竹筍炒肉絲喔～
甜甜鹹鹹的
好下飯😋
份量
3
人份
時間
15
分鐘
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1先將食材備好，用一湯匙米酒將肉絲醃一下去腥味（因為我不喜歡豬肉味道太重，如果不在意的人可以不用喔！） -
2因為桂竹筍是在市場買的（弄好的），所以我會再燙一下，比較乾淨
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3用手將燙好的桂竹筍撕開，再撕成好入口的條狀大小
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4先加點油，蒜末下去爆香，再下醃好的肉絲
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5再下桂竹筍下去炒一下，加一湯匙的豆瓣醬及醬油
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6炒的差不多後再下蔥及一點點的黑胡椒（可省略），稍微炒一下就可以上桌啦！非常下飯唷！
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