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林雅晴
13 食譜 62 粉絲

桂竹筍炒肉絲

桂竹筍炒肉絲

描述

夏天沒有胃口
適合下飯的桂竹筍炒肉絲喔~
甜甜鹹鹹的
好下飯😋

38 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 先將食材備好,用一湯匙米酒將肉絲醃一下去腥味(因為我不喜歡豬肉味道太重,如果不在意的人可以不用喔!)

    先將食材備好,用一湯匙米酒將肉絲醃一下去腥味(因為我不喜歡豬肉味道太重,如果不在意的人可以不用喔!)

  • 因為桂竹筍是在市場買的(弄好的),所以我會再燙一下,比較乾淨

    因為桂竹筍是在市場買的(弄好的),所以我會再燙一下,比較乾淨

  • 用手將燙好的桂竹筍撕開,再撕成好入口的條狀大小

    用手將燙好的桂竹筍撕開,再撕成好入口的條狀大小

  • 先加點油,蒜末下去爆香,再下醃好的肉絲

    先加點油,末下去爆香,再下醃好的肉絲

  • 再下桂竹筍下去炒一下,加一湯匙的豆瓣醬及醬油

    再下桂竹筍下去炒一下,加一湯匙的豆瓣醬及醬油

  • 炒的差不多後再下蔥及一點點的黑胡椒(可省略),稍微炒一下就可以上桌啦!非常下飯唷!

    炒的差不多後再下及一點點的黑胡椒(可省略),稍微炒一下就可以上桌啦!非常下飯唷!

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林雅晴 13 食譜 62 粉絲

Sunny小資女的不專業廚房🌞 我是個朝九晚六的上班族 依然可以每天下廚做晚餐喔! 都是簡單又好吃的家常料理

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