純素芋梗粿
收藏 11
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
鄉下的好味道，食材的利用價值無限。
-
1芋梗，剪刀和菜刀並用去除粗絲，泡鹽水（一盆水+1小匙鹽） -
2將泡水洗淨後的芋梗不要加水，放在電鍋，外鍋一杯水蒸軟（途中打開鍋蓋子，用湯匙攪拌一下哦！）
-
3將所有食材拌勻
-
4放在瓦斯爐上，以中火再轉小火拌至濃稠熄火。
-
5放在電鍋蒸熟。 外鍋三杯冷水蒸至按鍵跳起來。再加三杯沸水蒸至按鍵跳起來。悶著至少30分鐘，再取出，在室溫放至涼透，才能收到冰箱保存。
-
6成品
討論共 0 則