純素芋梗粿

🐾三不五時泡廚房
132 食譜 323 粉絲

描述

鄉下的好味道,食材的利用價值無限。

食材

步驟

  • 芋梗,剪刀和菜刀並用去除粗絲,泡鹽水(一盆水+1小匙鹽)

    芋梗,剪刀和菜刀並用去除粗絲,泡鹽水(一盆水+1小匙鹽)

  • 將泡水洗淨後的芋梗不要加水,放在電鍋,外鍋一杯水蒸軟(途中打開鍋蓋子,用湯匙攪拌一下哦!)

    將泡水洗淨後的芋梗不要加水,放在電鍋,外鍋一杯水蒸軟(途中打開鍋蓋子,用湯匙攪拌一下哦!)

  • 將所有食材拌勻

    將所有食材拌勻

  • 放在瓦斯爐上,以中火再轉小火拌至濃稠熄火。

    放在瓦斯爐上,以中火再轉小火拌至濃稠熄火。

  • 放在電鍋蒸熟。
外鍋三杯冷水蒸至按鍵跳起來。再加三杯沸水蒸至按鍵跳起來。悶著至少30分鐘,再取出,在室溫放至涼透,才能收到冰箱保存。

    放在電鍋蒸熟。 外鍋三杯冷水蒸至按鍵跳起來。再加三杯沸水蒸至按鍵跳起來。悶著至少30分鐘,再取出,在室溫放至涼透,才能收到冰箱保存。

  • 成品

    成品

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