蚵仔煎

1.不沾鍋倒入一大匙油 2.熱油後將蚵仔放入 3.調中火，蚵仔入鍋後出水並冒出水泡狀後加入調好的太白粉水 4. 煎至太白粉水周圍凝固後加入蛋液 5.切好的菠菜入鍋 6.將蚵仔煎翻面，將另一面也稍微煎至微焦，便可起鍋

1. 將醬料調和後放入醬料鍋中拌勻，並加入太白粉水，稍微加熱後關火。 2. 將醬料適量放入煎好的蚵仔煎就完成了