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呂小悠
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老菜脯苦瓜雞湯

老菜脯苦瓜雞湯

描述

老菜脯的甘味稍稍緩解苦瓜苦味,
讓夏日想吃點苦瓜消暑,不因苦而退卻。
超級簡單的電鍋料理💪

53 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 將雞肉川燙 老菜脯、苦瓜切片

  • 鍋子裡放入:雞肉、老菜脯、苦瓜、淹過食材的水 蓋上鍋蓋,放入電鍋,外鍋2杯水跳起,悶10分鐘及可

小撇步

老菜脯已經有鹹,起鍋嚐一下味道,不夠鹹再加鹽調味

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呂小悠 95 食譜 220 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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