蘋果蛋糕


La Vie De Fiona
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限12字

滿滿的蘋果在蛋糕裡
並且蛋糕頂部撒滿了肉桂和紅糖

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=aZLmD0K3L0s

部落格
http://laviedefiona.pixnet.net/blog

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
分組1
7吋
蛋糕
自由選擇
1 茶匙
1 湯匙
  • 用奶油塗抹蛋糕模,並在底部舖上烘焙紙


烤箱預熱至180°C/350°F。

    用奶油塗抹蛋糕模,並在底部舖上烘焙紙 烤箱預熱至180°C/350°F。

  • 蘋果 去皮,去核和切丁,加入檸檬汁混合在一起,放一邊備用

    蘋果 去皮,去核和切丁,加入檸檬汁混合在一起,放一邊備用

  • 將麵粉,泡打粉和塩攪拌在一起,放一邊備用

    將麵粉,泡打粉和塩攪拌在一起,放一邊備用

  • 在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌奶油和糖大約2-3分鐘,直至泛白和蓬鬆

    在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌奶油和糖大約2-3分鐘,直至泛白和蓬鬆

  • 加入雞蛋一次一個用手動攪拌器中速攪拌


加入香草精 攪拌均匀

    加入雞蛋一次一個用手動攪拌器中速攪拌 加入香草精 攪拌均匀

  • 加入麵粉,用攪拌器低速攪拌至蛋糕麵糊混合均匀

    加入麵粉,用攪拌器低速攪拌至蛋糕麵糊混合均匀

  • 加入蘋果丁, 用刮刀將蘋果丁拌入麵糊

    加入蘋果丁, 用刮刀將蘋果丁拌入麵糊

  • 將蛋糕麵糊倒入蛋糕模,用抹刀抹平

    將蛋糕麵糊倒入蛋糕模,用抹刀抹平

  • (自由選擇)

將紅糖和肉桂粉 攪拌在一起

撒上紅糖和肉桂粉 在蛋糕麵糊上

180°c/350°f 烘烤40-45分鐘,
直到頂部呈金黃色頂部清脆
或者竹籤插入中心是乾淨的

    (自由選擇) 將紅糖和肉桂粉 攪拌在一起 撒上紅糖和肉桂粉 在蛋糕麵糊上 180°c/350°f 烘烤40-45分鐘, 直到頂部呈金黃色頂部清脆 或者竹籤插入中心是乾淨的

  • 將蛋糕放在金屬架上冷卻大約5-10分鐘,然後再將蛋糕從蛋糕模中取出放在金屬架上直到冷卻.

    將蛋糕放在金屬架上冷卻大約5-10分鐘,然後再將蛋糕從蛋糕模中取出放在金屬架上直到冷卻.

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