啾點樂團 5 食譜 20 粉絲 追蹤 辣拌蛋白丁 描述 做卡士達醬,剩了好多蛋白。 我很愛吃石安牧場滷蛋白丁,但是還要滷實在是麻煩,就作成了拌菜了。 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 蛋白液 5~6顆 蒜頭 3顆 辣椒 1根 蔥 1根 調味料 蠔油 1茶匙 烏醋 1大匙 辣油 1茶匙 步驟 蒜頭切末 辣椒切末 蔥切末 蒸蛋白的容器先抹油,這樣蒸完才好脫模 把蛋白液蒸熟,圖片中的容器大概蒸10分鐘 把調味料蠔油、烏醋、辣油跟蒜末、辣椒末、蔥末先拌勻 把蒸熟的蛋白切丁,跟上面拌勻的調味料,跟蛋白丁混在一起,完成。 6,475 瀏覽 2019/07/18 發表