香酥杏仁千層派

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不要懷疑,真的超簡單。一直都很喜歡吃蜜蘭諾千層派,把上次剩下的酥皮和做餅乾的杏仁片做結合,做出美味的千層派,泡一杯冰茶享受優雅的午茶時光吧。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

起酥皮 4片
檸檬 半顆
蛋白液 1顆
砂糖 100克
杏仁片 適量
  • 1 將蛋白液、檸檬汁、糖混合攪拌均勻
  • 2 把一大片酥皮切成8小片,用湯匙背面塗上檸檬蛋白汁,舖上杏仁片,最後在表面灑上一點砂糖
  • 3 烤箱預熱,以180度烤15分鐘。香酥杏仁千層派出爐~
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2014/08/25 發表 2.4 萬 瀏覽

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請問,烤起來內外都很乾的原因是什麼??

7 個月前