［清冰箱］馬鈴薯燉肉
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冰箱總有那些一半的洋蔥，不知道怎麼處理的馬鈴薯，沒人吃的紅蘿蔔，帶骨頭的肉......
份量
3
人份
時間
30
分鐘
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1我用的是帶骨豬小排，所以先川燙，去雜質 -
2熱鍋，少許油，先把洋蔥炒香 （燉的料理，我會把材料切大塊一點
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3依序加入肉、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒
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4加入預先調好的醬料，中小火，蓋上鍋蓋15-20分鐘
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5中間我會開鍋蓋翻攪約2-3次
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6馬鈴薯、紅蘿蔔燉爛之後，試試味道夠不夠，不夠再依喜好加入調味料。 然後關火再悶10分鐘，食材們就入味囉～～
小撇步
清冰箱料理不用拘泥，加入喜歡的東西都可以～～
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