［清冰箱］馬鈴薯燉肉 進食的栗子 6 食譜 3 粉絲 追蹤 60 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冰箱總有那些一半的洋蔥，不知道怎麼處理的馬鈴薯，沒人吃的紅蘿蔔，帶骨頭的肉...... 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 適量 馬鈴薯 適量 蔥花 3條 冰箱剩下的肉～ 適量 調味料 醬油 4湯匙 味霖 2湯匙 米酒 1湯匙 柴魚湯（可有可無） 半碗 我用的是帶骨豬小排，所以先川燙，去雜質 熱鍋，少許油，先把洋蔥炒香 （燉的料理，我會把材料切大塊一點 依序加入肉、紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒 加入預先調好的醬料，中小火，蓋上鍋蓋15-20分鐘 中間我會開鍋蓋翻攪約2-3次 馬鈴薯、紅蘿蔔燉爛之後，試試味道夠不夠，不夠再依喜好加入調味料。 然後關火再悶10分鐘，食材們就入味囉～～ 小撇步 清冰箱料理不用拘泥，加入喜歡的東西都可以～～ 2019/07/17 發表 2,195 瀏覽
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