三彩白玉豆干炒
收藏 13
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
白玉豆干溫醇厚香的味道，加上三色彩蔬，一道料理，視覺味覺皆滿足。
份量
5
人份
時間
15
分鐘
-
1切紅蘿蔔丁及玉米粒，醜豆切丁，白玉豆干切丁。 -
2平底鍋加一大匙油爆香蒜頭，下紅蘿蔔丁及醜豆丁，加一米杯水大火水煮。
-
3煮到水快乾，下罐頭熟玉米粒及白玉豆干，一起翻炒2分鐘，加點塩及味素調味。
小撇步
*步驟2紅蘿蔔丁悶煮，要放足一米杯水悶煮，如果悶煮時間不夠，紅蘿蔔的菜腥味會比較重，又如果用新鮮玉米烹煮，在步驟2就連同紅蘿蔔丁及醜豆丁一起煮，悶煮水量多一些。
討論共 0 則