百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小天愛吃辣
2 食譜 1 粉絲

霸王雞

霸王雞
25 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
醃料
調味料

步驟

  • 雞腿肉切小塊,與醃料拌勻醃製20分鐘。

    雞腿肉切小塊,與醃料拌勻醃製20分鐘。

  • 青紅辣椒切丁、並準備好調味料。

    青紅辣椒切丁、並準備好調味料。

  • 熱一鍋油(油量可蓋過雞腿肉),將醃製好的雞腿肉放入炸2分鐘後撈出瀝乾備用。

  • 用剛剛炸雞腿肉的油,將八角、月桂葉、桂皮、薑、蒜、花椒、豆瓣醬下鍋爆香。

    用剛剛炸雞腿肉的油,將八角、月桂葉、桂皮、花椒、豆瓣醬下鍋爆香。

  • 將辣椒、雞肉下鍋,放醬油、鹽巴、糖拌炒2~3分鐘,即可起鍋。

    辣椒、雞肉下鍋,放醬油、鹽巴、糖拌炒2~3分鐘,即可起鍋。

小撇步

食譜參考「滇西小哥」的「霸王兔」
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=357271654917642&id=244422162869259

2,378 瀏覽
avatar
小天愛吃辣 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 小黃瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 竹筍 餅乾 三杯雞 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 菠菜 打拋豬 馬鈴薯 湯麵 娃娃菜 花椰菜 雞肉 雞胸肉 瓜仔肉 地瓜 豆腐 南瓜 涼拌小黃瓜 家常菜 炒麵 金針菇 香菇雞湯 糖醋排骨 粽子 高麗菜飯 排骨 番茄炒蛋 低脂高蛋白 酸辣湯 櫛瓜 白菜滷 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 鮭魚 糖葫蘆 炒飯 雞湯 滷肉 高麗菜 蒸蛋 早餐 番茄 麻婆豆腐 茄子 義大利麵