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簡易版鳳梨蝦球

簡易版鳳梨蝦球

描述

蝦仁用煎的方式,不會像油炸那麼油膩,作法也比較簡單

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食材

步驟

  • 蝦仁洗淨,去蝦腸,開背備用

  • 雞蛋加少許鹽巴打成蛋液,放入蝦仁

  • 沾了蛋液的蝦仁,沾上少許麵粉,下鍋煎熟即可

  • 煎好的蝦仁放涼,裹上少許美乃滋,再和鳳梨拌在一起就完成啦

小撇步

麵粉可以換成地瓜粉,味道更酥脆

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