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鳳梨蝦球

鳳梨蝦球
54 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料

步驟

  • ❶ 醃蝦
蝦仁開背+蝦腹劃3刀,擦乾加入醃料

❷ 調醬
乾鍋炒香鳳梨,倒出。
鍋持續加熱,美乃滋+檸檬汁拌勻,關火倒入炒熱

❸ 炸蝦
起油鍋,醃蝦沾木薯粉,回潮後,炸金黃瀝乾。
倒入醬鍋拌勻,完成✅

    ❶ 醃蝦 蝦仁開背+蝦腹劃3刀,擦乾加入醃料 ❷ 調醬 乾鍋炒香鳳梨,倒出。 鍋持續加熱,美乃滋+檸檬汁拌勻,關火倒入炒熱 ❸ 炸蝦 起油鍋,醃蝦沾木薯粉,回潮後,炸金黃瀝乾。 倒入醬鍋拌勻,完成✅

小撇步

炸蝦油瀝乾點,是這道菜清爽的關鍵。

使用新鮮鳳梨味道更香,但要注意濕度,先將鳳梨炒乾,以免炸蝦不脆。

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女孩兒-期許天天彩虹食材 71 食譜 433 粉絲

生活總是會為自己帶便當,沒有太多「傳說中的廚具」,覺得自己煮比較健康,喜歡美食不想要食之無味的菜色,欺負了自己的味蕾,天天努力的進步中。 有了一男寶一女寶的新手媽咪。

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