鳳梨蝦球

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第一次嘗試,出乎意料受到老公及小孩喜愛!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

蝦仁 15隻
鳳梨罐頭 1個
醃蝦
米酒 2小匙
1小匙
鳳梨罐頭汁 2大匙
蛋(取蛋白) 1顆
麵粉(取代太白粉) 適量
沾醬
美乃滋 適量
檸檬汁 少許
1小匙
  • 1 蝦仁開背去腸泥洗淨,擦乾之後放入醃醬,置冰箱20分鐘。
  • 2 熱油鍋,蝦仁表面再沾次麵粉,油炸20秒,起鍋瀝油。
  • 3 煎鳳梨,兩面有點變色下蝦仁,翻炒熟成金黃色,裝盤淋上沾醬。
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2016/05/06 發表 7,269 瀏覽

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