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滅絕失態
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2 食譜 7 粉絲

偽玉米濃湯*全食物南瓜濃湯

偽玉米濃湯*全食物南瓜濃湯

描述

超簡單0基礎！做出來小孩開心老公讚嘆🤘
🎃南瓜一大顆，每次都用不完，拿來煮南瓜濃湯就對了！食材簡單（冰箱一定有）馬上來做！🙋

232 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥半顆-1顆都可以，家裡有多少就放多少！切小塊或絲都可以，開心就好🙂

    洋蔥半顆-1顆都可以，家裡有多少就放多少！切小塊或絲都可以，開心就好🙂

  • 紅蘿蔔若為有機無農藥可以不用削皮，南瓜切塊（不去皮不去籽）

    紅蘿蔔若為有機無農藥可以不用削皮，南瓜切塊（不去皮不去籽）

  • 放兩大湯匙油

    放兩大湯匙油

  • 先炒洋蔥

    先炒洋蔥

  • 炒至焦化（隨興精神炒至透明也可以）

    炒至焦化（隨興精神炒至透明也可以）

  • 加紅蘿蔔，紅蘿蔔要跟油炒一下，營養素才能好好發揮！（隨興精神的話隨便喇喇也沒問題）

    加紅蘿蔔，紅蘿蔔要跟油炒一下，營養素才能好好發揮！（隨興精神的話隨便喇喇也沒問題）

  • 加南瓜拌炒！一樣隨便喇喇！

    加南瓜拌炒！一樣隨便喇喇！

  • 加水蓋過食材（高湯更好）在這我加水！

    加水蓋過食材（高湯更好）在這我加水！

  • 加兩片月桂葉，沒有也沒關係，我之前都沒加，一樣好喝，最近有買就加進去！ （大火煮滾，轉文火煮15分鐘至南瓜紅蘿蔔軟化）

    加兩片月桂葉，沒有也沒關係，我之前都沒加，一樣好喝，最近有買就加進去！ （大火煮滾，轉文火煮15分鐘至南瓜紅蘿蔔軟化）

  • 煮好後，稍微放涼！

    煮好後，稍微放涼！

  • （月桂葉拿掉）全部倒入果汁機全速開下去打至細緻（約40秒）

    （月桂葉拿掉）全部倒入果汁機全速開下去打至細緻（約40秒）

  • 到回原鍋煮至小滾！（小小火）

    到回原鍋煮至小滾！（小小火）

  • 煮滾後加入鹽巴黑胡椒調味，再倒點鮮奶或鮮奶油（半杯）即可（不加也沒問題👌一樣好吃）

    煮滾後加入鹽巴黑胡椒調味，再倒點鮮奶或鮮奶油（半杯）即可（不加也沒問題👌一樣好吃）

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

*最後都會進果汁機攪打，所以切成怎樣都可以。
*如果果汁機功率沒那麼大，就去皮去籽打就好囉！
*南瓜濃湯很容易燒焦，要不停攪動避免臭灰搭☝️
*加入玉米粒變成小孩最愛的玉米濃湯。

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