偽玉米濃湯*全食物南瓜濃湯
超簡單0基礎！做出來小孩開心老公讚嘆🤘
🎃南瓜一大顆，每次都用不完，拿來煮南瓜濃湯就對了！食材簡單（冰箱一定有）馬上來做！🙋
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
-
洋蔥半顆-1顆都可以，家裡有多少就放多少！切小塊或絲都可以，開心就好🙂
-
紅蘿蔔若為有機無農藥可以不用削皮，南瓜切塊（不去皮不去籽）
-
放兩大湯匙油
-
先炒洋蔥
-
炒至焦化（隨興精神炒至透明也可以）
-
加紅蘿蔔，紅蘿蔔要跟油炒一下，營養素才能好好發揮！（隨興精神的話隨便喇喇也沒問題）
-
加南瓜拌炒！一樣隨便喇喇！
-
加水蓋過食材（高湯更好）在這我加水！
-
加兩片月桂葉，沒有也沒關係，我之前都沒加，一樣好喝，最近有買就加進去！ （大火煮滾，轉文火煮15分鐘至南瓜紅蘿蔔軟化）
-
煮好後，稍微放涼！
-
（月桂葉拿掉）全部倒入果汁機全速開下去打至細緻（約40秒）
-
到回原鍋煮至小滾！（小小火）
-
煮滾後加入鹽巴黑胡椒調味，再倒點鮮奶或鮮奶油（半杯）即可（不加也沒問題👌一樣好吃）
-
完成✅
小撇步
*最後都會進果汁機攪打，所以切成怎樣都可以。
*如果果汁機功率沒那麼大，就去皮去籽打就好囉！
*南瓜濃湯很容易燒焦，要不停攪動避免臭灰搭☝️
*加入玉米粒變成小孩最愛的玉米濃湯。
留言