偽玉米濃湯*全食物南瓜濃湯


滅絕失態
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限12字

超簡單0基礎!做出來小孩開心老公讚嘆🤘
🎃南瓜一大顆,每次都用不完,拿來煮南瓜濃湯就對了!食材簡單(冰箱一定有)馬上來做!🙋

份量
4 人份
時間
45 分鐘
  • 洋蔥半顆-1顆都可以,家裡有多少就放多少!切小塊或絲都可以,開心就好🙂

    洋蔥半顆-1顆都可以,家裡有多少就放多少!切小塊或絲都可以,開心就好🙂

  • 紅蘿蔔若為有機無農藥可以不用削皮,南瓜切塊(不去皮不去籽)

    紅蘿蔔若為有機無農藥可以不用削皮,南瓜切塊(不去皮不去籽)

  • 放兩大湯匙油

    放兩大湯匙油

  • 先炒洋蔥

    先炒洋蔥

  • 炒至焦化(隨興精神炒至透明也可以)

    炒至焦化(隨興精神炒至透明也可以)

  • 加紅蘿蔔,紅蘿蔔要跟油炒一下,營養素才能好好發揮!(隨興精神的話隨便喇喇也沒問題)

    加紅蘿蔔,紅蘿蔔要跟油炒一下,營養素才能好好發揮!(隨興精神的話隨便喇喇也沒問題)

  • 加南瓜拌炒!一樣隨便喇喇!

    加南瓜拌炒!一樣隨便喇喇!

  • 加水蓋過食材(高湯更好)在這我加水!

    加水蓋過食材(高湯更好)在這我加水!

  • 加兩片月桂葉,沒有也沒關係,我之前都沒加,一樣好喝,最近有買就加進去!

(大火煮滾,轉文火煮15分鐘至南瓜紅蘿蔔軟化)

    加兩片月桂葉,沒有也沒關係,我之前都沒加,一樣好喝,最近有買就加進去! (大火煮滾,轉文火煮15分鐘至南瓜紅蘿蔔軟化)

  • 煮好後,稍微放涼!

    煮好後,稍微放涼!

  • (月桂葉拿掉)全部倒入果汁機全速開下去打至細緻(約40秒)

    (月桂葉拿掉)全部倒入果汁機全速開下去打至細緻(約40秒)

  • 到回原鍋煮至小滾!(小小火)

    到回原鍋煮至小滾!(小小火)

  • 煮滾後加入鹽巴黑胡椒調味,再倒點鮮奶或鮮奶油(半杯)即可(不加也沒問題👌一樣好吃)

    煮滾後加入鹽巴黑胡椒調味,再倒點鮮奶或鮮奶油(半杯)即可(不加也沒問題👌一樣好吃)

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

*最後都會進果汁機攪打,所以切成怎樣都可以。
*如果果汁機功率沒那麼大,就去皮去籽打就好囉!
*南瓜濃湯很容易燒焦,要不停攪動避免臭灰搭☝️
*加入玉米粒變成小孩最愛的玉米濃湯。

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