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阿翰的料理生活
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泰式打拋豬義大利麵

泰式打拋豬義大利麵

描述

泰式口味結合義式料理方式呈現,味道十足又非常順口。

42 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭和辣椒切碎,小番茄對切,洋蔥切絲。醬油,魚露,砂糖和巴薩米克醋混合成醬汁。

    頭和辣椒切碎,小番茄對切,洋蔥切絲。醬油,魚露,砂糖和巴薩米克醋混合成醬汁。

  • 熱鍋倒入橄欖油,蒜頭和辣椒爆香,下洋蔥炒至半透明,再加入豬絞肉炒香後下小蕃茄,倒入醬汁炒至均勻,下九層塔和白酒嗆鍋,加水煮2-3分鐘,放入煮熟的義大利麵拌炒後起鍋。[1]

    熱鍋倒入橄欖油,頭和辣椒爆香,下洋蔥炒至半透明,再加入豬絞肉炒香後下小蕃茄,倒入醬汁炒至均勻,下九層塔和白酒嗆鍋,加水煮2-3分鐘,放入煮熟的義大利麵拌炒後起鍋。[1]

小撇步

1.橄欖油別下太多避免過油,義大利麵煮熟後可以拌些橄欖油防止沾黏。

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