簡單快速 的黑糖饅頭~

Lin Kaiye
1 食譜 10 粉絲

黑糖非常的香~
口感軟Q軟Q的

份量
5 人份

食材

62g
125g
3g
1g
15g
  • 將黑糖和水攪拌均勻

  • 麵粉、酵母、鹽混合(先用筷子將粉攪勻) 接著麵粉倒入黑糖水攪拌,稍成型再加入油

  • 手揉至光滑成團,麵糰靜置7~8分鐘

  • 滾成長條狀,切塊,再滾成圓形 (約90克)

  • 電鍋不用加水,按加熱到自己跳起來,拔掉插頭,麵糰放入發酵20分鐘

  • 電鍋加2杯水下去蒸,跳起來後即可食用

小撇步

保存方法:蒸好放涼用袋子裝起來 放入冷藏 要吃再拿出來蒸就好了👍👍

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Lin Kaiye
1 食譜 10 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 薯餅

    薯餅

    我照著步驟做的 會不會是電鍋溫度太高?

    可能喔 因為每個人家裡電鍋些許差異

  • 薯餅

    薯餅

    發不起來

    有哪個步驟做錯嗎

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