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水果南瓜凍


王紹緣
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份量
10 人份
時間
90 分鐘
食材
300g
1200cc
10g
75g
  • 1
    南瓜300g切塊入電鍋蒸熟壓成泥.
  • 2
    1200CC水加75g白糖加熱至溶化.(中小火)
  • 3
    加入10g洋菜粉,攪拌均勻.
  • 4
    加入南瓜泥攪拌.煮至沸騰.
  • 5
    熄火撈去表面泡泡.
  • 6
    室溫放涼.放涼過程要攪拌個兩三次,以防南瓜泥沉底,最後蓋上保鮮膜進冰箱冷藏.
  • 7
    切小塊備用.(可以單吃或加入喜歡的水果,變成水果南瓜凍)
2019/07/09 發表 3,212 瀏覽
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王紹緣
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