百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛料理官方品牌廚房
504 食譜 2.5 萬 粉絲

剝皮辣椒豆乾肉絲

描述

家常的豆乾肉絲,配上鹹香微辣的剝皮辣椒,讓整體風味更加多層次,讓人想多扒幾口白飯!

686 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 將豬肉絲與鹽、醬油、太白粉、水,混合均勻,醃製約30分鐘備用。

    將豬肉絲與鹽、醬油、太白粉、水,混合均勻,醃製約30分鐘備用。

  • 將豆干切片後放入熱水鍋中,稍微汆燙一下即可取出。

    將豆干切片後放入熱水鍋中,稍微汆燙一下即可取出。

  • 鍋中下油,放入醃製過的豬肉絲,拌炒至變色即先取出備用。

    鍋中下油,放入醃製過的豬肉絲,拌炒至變色即先取出備用。

  • 原鍋下油,放入蒜末爆香,再加入豆干、切塊的剝皮辣椒拌炒至香氣出來,接著下豬肉絲拌炒。

    原鍋下油,放入末爆香,再加入豆干、切塊的剝皮辣椒拌炒至香氣出來,接著下豬肉絲拌炒。

  • 加入砂糖調味,最後放入青蔥絲拌炒即完成囉~

    加入砂糖調味,最後放入青絲拌炒即完成囉~

8.1 萬 瀏覽
avatar
愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 雞蛋豆腐 雞肉 麻婆豆腐 糖醋排骨 低脂高蛋白 番茄 杏鮑菇 南瓜 竹筍 三杯雞 菠菜 鮭魚 粽子 瓜仔肉 馬鈴薯 娃娃菜 白菜滷 炒飯 金針菇 番茄炒蛋 滷肉 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 排骨 湯麵 餅乾 地瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 糖葫蘆 雞胸肉 打拋豬 蒸蛋 四季豆 花椰菜 小黃瓜 高麗菜飯 台式泡菜 酸辣湯 義大利麵 豆腐 香菇雞湯 櫛瓜 早餐 家常菜 雞湯 高麗菜