歐洲人最愛 南瓜奇亞子米布丁

生活美食家Nancy老師/NC5
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描述

在偶然的一間南法小店, 當時我只想進去吹個冷氣用個免費 WIFI...
竟然讓我吃到了我的心頭好甜點 --> 南瓜奇亞子米布丁 !!!
歐洲人視隔夜米為寶, 還特別煮一鍋米飯放冰箱為了要做隔天的米布丁...
早說嘛~~ 我們家很多啊 lol

回台灣後, 我常常做給家人吃, 利用吃不完的米飯做成米布丁, 再加上天然的水果, 不需要過多的精緻糖份, 也可以吃到健康美味的米布丁 :)

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

500g
100g
150g
50g
少許
少許
少許

步驟

  • 南瓜蒸熟放涼備用.

  • 將南瓜與米飯, 用食物調理棒打成泥, 備用.

  • 放常溫的馬斯卡蹦起司與優格, 均勻混合, 再加上奇亞籽.

  • 放入冰箱冷藏至少2小時.

  • 品嚐時, 加上芒果丁, 藍莓與薄荷葉裝飾即可.

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生活美食家Nancy老師/NC5 309 食譜 2,350 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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