生酮版花生醬麵包
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花生醬是用花生粉自製的，這有兩個好處：1.甜度自行控制，2.油脂可以選好一點的油，市面上多半是沙拉油這樣的油。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1粉末充分攪拌均勻，加入冷水（邊加邊攪拌），再加入橄欖油，混合均勻 -
2加入熱水混合均勻
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3用手團成麵團
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4準備矽膠不沾墊跟桿麵棍，將麵團取1/4，放在不沾墊上桿成6mm厚度
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5桿好的麵皮，用刀切成長方形。上半部折半，講下半部切成條狀，約6、7條，切好備用。
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6製作花生醬：將花生粉跟羅漢果糖先混合均勻，再加入橄欖油後混合均勻
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7攪拌均勻後的花生醬
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8將花生醬塗在麵皮上，整成條狀，要留邊緣壓成封邊
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9再將麵皮捲成圓筒狀
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10將頭尾互接，放進舖有烘培紙的烤盤，烤箱預熱170度烤15分鐘（小烤箱請調至200度）
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11完成
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12斷面秀
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