百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Eva的營養均衡便當廚房
58 食譜 906 粉絲

鮭魚毛豆炊飯

鮭魚毛豆炊飯

描述

這次做的料理-鮭魚毛豆炊飯,靈感來自日劇月薪嬌妻,劇中女主角每集都會想著男主角,替他做出健康又不失美味的料理,覺得,這種為對方著想的心意,是一種暖心的樸實浪漫,呵。

168 說讚

食材

醃料
調味料

步驟

  • 乾燥昆布加入1米杯熱水,浸泡1小時。

    乾燥昆布加入1米杯熱水,浸泡1小時。

  • 鮭魚切易入口大小,加入醃料稍微抓一下,靜置15分鐘。

    鮭魚切易入口大小,加入醃料稍微抓一下,靜置15分鐘。

  • 紅蘿蔔和洋蔥切絲,鴻喜菇清洗去底部,用手撕成一小株一小株。

    紅蘿蔔洋蔥切絲,鴻喜菇清洗去底部,用手撕成一小株一小株。

  • 電鍋外鍋放一杯水,內鍋放入白米及鮭魚紅蘿蔔鴻喜菇,再放入高湯和調味料,按下煮飯鍵。

    電鍋外鍋放一杯水,內鍋放入白米及鮭魚紅蘿蔔鴻喜菇,再放入高湯和調味料,按下煮飯鍵。

  • 煮一鍋水,水滾後放入毛豆續煮約4分鐘,後關火撈起備用。

  • 等電鍋開關跳起後,打開鍋蓋加入毛豆,稍微拌勻後蓋上鍋蓋燜5-10分鐘讓風味融合,待電鍋開關跳起後就能享用囉。

    等電鍋開關跳起後,打開鍋蓋加入毛豆,稍微拌勻後蓋上鍋蓋燜5-10分鐘讓風味融合,待電鍋開關跳起後就能享用囉。

小撇步

1.因為日式醬油味道比較淡,如果用台式醬油,可能用半匙,然後鹽加多一些些。

2.因為毛豆用電鍋煮顏色會比較暗,另外用水煮顏色會比較漂亮,如果不介意的人,可以在步驟4連毛豆一起放入電鍋煮就好。

更多食譜請見IG
https://www.instagram.com/?hl=zh-tw

8,232 瀏覽
avatar
Eva的營養均衡便當廚房 58 食譜 906 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 涼拌小黃瓜 滷肉 餅乾 排骨 粽子 茄子 家常菜 炒飯 台式泡菜 瓜仔肉 炒麵 高麗菜飯 四季豆 小黃瓜 蒸蛋 金針菇 白菜滷 玉米濃湯 地瓜 早餐 番茄 花椰菜 打拋豬 香菇雞湯 義大利麵 麻婆豆腐 豆腐 雞胸肉 鮭魚 竹筍 糖醋排骨 菠菜 湯麵 杏鮑菇 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞肉 糖葫蘆 雞湯 櫛瓜 三杯雞 低脂高蛋白 馬鈴薯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 娃娃菜 馬鈴薯燉肉