鮭魚毛豆炊飯
這次做的料理－鮭魚毛豆炊飯，靈感來自日劇月薪嬌妻，劇中女主角每集都會想著男主角，替他做出健康又不失美味的料理，覺得，這種為對方著想的心意，是一種暖心的樸實浪漫，呵。
食材
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乾燥昆布加入１米杯熱水，浸泡１小時。
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鮭魚切易入口大小，加入醃料稍微抓一下，靜置１５分鐘。
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紅蘿蔔和洋蔥切絲，鴻喜菇清洗去底部，用手撕成一小株一小株。
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電鍋外鍋放一杯水，內鍋放入白米及鮭魚紅蘿蔔鴻喜菇，再放入高湯和調味料，按下煮飯鍵。
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煮一鍋水，水滾後放入毛豆續煮約４分鐘，後關火撈起備用。
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等電鍋開關跳起後，打開鍋蓋加入毛豆，稍微拌勻後蓋上鍋蓋燜５－１０分鐘讓風味融合，待電鍋開關跳起後就能享用囉。
小撇步
１．因為日式醬油味道比較淡，如果用台式醬油，可能用半匙，然後鹽加多一些些。
２．因為毛豆用電鍋煮顏色會比較暗，另外用水煮顏色會比較漂亮，如果不介意的人，可以在步驟４連毛豆一起放入電鍋煮就好。
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