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萍姊
307 食譜 654 粉絲

手工蒟蒻*萍姊

手工蒟蒻*萍姊

描述

高纖卻低熱量,多吃卻不發胖的減肥聖品!

22 說讚

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 放7杯水在長盆內。

    放7杯水在長盆內。

  • 倒入鹼粉攪勻至全部透明。

    倒入鹼粉攪勻至全部透明。

  • 再一點一點倒入蒟蒻粉,邊倒邊攪拌。

    再一點一點倒入蒟蒻粉,邊倒邊攪拌。

  • 攪到黏稠狀。

    攪到黏稠狀。

  • 靜置待氣泡消失且硬化後。

    靜置待氣泡消失且硬化後。

  • 切成適當大小。

    切成適當大小。

  • 盤裡放點水,方便脫模。

    盤裡放點水,方便脫模。

  • 放入裝水的鍋中煮滾後,再瀝水(來回3次)。

    放入裝水的鍋中煮滾後,再瀝水(來回3次)。

  • 放入盆中加滿水,讓它釋放鹼出來,隨時換水至蒟蒻變白色。

    放入盆中加滿水,讓它釋放鹼出來,隨時換水至蒟蒻變白色。

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萍姊 307 食譜 654 粉絲

憑一鍋一鏟做料理,姊一心一意做好菜,您好!我是萍姊!

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