蒜香黑胡椒簡單風鹽水雞
描述
熱熱的天氣，
來一道簡單的涼拌菜，
調味類似鹽水雞，
比鹽水雞更簡單👍🏽
簡單出菜，
清涼退火😆
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
-
食材大集合。
-
將木耳泡發。
-
將全部的材料除小黃瓜外切絲。
-
煮一鍋滾水，將小黃瓜放入煮20秒殺青，撈出泡冰開水降溫。
-
小黃瓜拍碎備用。
-
同鍋滾水燙熟步驟3材料放涼備用。
-
雞肉拆成絲備用。
-
將全部材料混合，加入全部調味料拌勻。
-
拌勻即可上桌，涼涼吃，最棒~👍🏽
小撇步
1.喜歡吃辣，可自行酌加辣椒或辣油。
2.木耳也可改用雲耳。
3.蔬菜類可自行加入喜歡的蔬菜，如花椰菜、筍片或茭白筍。
4.雞肉也可用雞腿肉，或是自己煮熟的雞肉，但是醬汁鹽巴要多加1/2小匙。
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
