花生豆腐第三組 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

花生豆腐第三組


光復DOC
19 食譜 2 粉絲
收藏 9 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
5 人份
時間
45 分鐘
食材
100g
12量杯
一大匙
半大匙
  • 1
    生花生先篩出不良品,洗淨泡水8小時以上。
  • 2
    再來米粉+地瓜粉+糖+鹽放入鍋中,保鮮盒抹油備用。
  • 3
    泡好的花生十4杯泡好的花生水入果汁機打一分鐘,用濾布過濾取汁液,入鍋中,花生渣再倒入果汁机十4杯泡花生打一分鐘,再過濾汁液,此作法共三次,至12杯泡花生水用完。
  • 4
    攪拌化開鍋中沉澱的在來米粉,地瓜粉,糖,塩,以細網過濾入不沾炒鍋,開中小火,以畫8字型攪拌至滾,熟成,改小火再持續畫方式攪拌一分鐘❨使其表面光滑)。
  • 5
    平均倒入保鲜盒中,冷却後放入冰箱
小撇步

1)在來米粉可加至180g,成品較硬。
2)賞味期3天。
3)淋醬。

2019/07/06 發表 355 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
光復DOC
19 食譜 2 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

壽喜燒牛肉麵史雲生雞湯燒肉鮑魚涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋洛神花火龍果奇異果壽司WMF快力鍋秋葵百香果水果蜂蜜紅豆枸杞土豆棉花糖舒肥機泡麵檸檬鳳梨鑄鐵鍋芋頭Bosch廚師機滷味南瓜濃湯披薩3M真空保鮮盒蛋捲減肥餐素食馬卡龍拉麵芭樂芒果早午餐鳳梨酥便當水波爐虎牌電子鍋臭豆腐奇亞籽冰淇淋迷迭香普格義大利麵醬微波爐獅王洗碗精