螞蟻上樹 我超愛吃炒冬粉的,尤其是這種吸飽湯汁紅紅的冬粉,顏色很紅是因為豆瓣醬顏色比較深,吃起來不鹹,香氣超香的! 你們也試試,這種作法比較簡單,其實就是絞肉炒冬粉...

螞蟻上樹


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我超愛吃炒冬粉的,尤其是這種吸飽湯汁紅紅的冬粉,顏色很紅是因為豆瓣醬顏色比較深,吃起來不鹹,香氣超香的!
你們也試試,這種作法比較簡單,其實就是絞肉炒冬粉,俗稱螞蟻上樹,再加入木耳、高麗菜絲、紅蘿蔔絲,就是炒冬粉啦!

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食材
2-3把
適量
少許
少許
少許
300克
少許
  • 1
    冬粉先泡水,泡20分鐘軟了之後,用剪刀剪小段
  • 2
    蒜末、辣椒末爆香,絞肉接著放下鍋炒香
  • 3
    加入豆瓣醬、醬油,炒出香味,再倒入大約1-2碗水
  • 4
    水滾之後,再放入泡好的冬粉
  • 5
    讓冬粉吸飽湯汁後,灑上蔥花,即可上桌
2019/07/05 發表 2,801 瀏覽
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