三杯魟魚
收藏 11
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
魟魚肉質較硬，但沒刺，煮三杯很下飯
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
1熱鍋半沙拉油半麻油編炒薑片入味，下蒜頭跟蔥白，下魚肉翻炒，入米酒和其他調味料，蓋鍋悶約10分鐘，掀蓋，入冰糖去收汁，起鍋灑蔥綠及九層塔即可
小撇步
魟魚可以先水煮3分鐘泡冰水去腥
討論共 0 則