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Feng  Lin
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黑胡椒豬里肌肉

黑胡椒豬里肌肉

描述

把[鐵板黑胡椒]醬包加水拌勻,就可拿來醃肉與燒煮,本次搭配豬里肌肉烹調,非常的方便簡單,快速又美味,超下飯的一道鹹香料理,很讚喔!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

149 說讚

時間

10 分鐘

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗之。

    1.準備食材,清理與清洗之。

  • 2.調黑胡椒醬料:取一碗倒入鐵板黑胡椒0.5包。

    2.調黑胡椒醬料:取一碗倒入鐵板黑胡椒0.5包。

  • 3.加入水a,攪拌均勻至無粉粒。

    3.加入水a,攪拌均勻至無粉粒。

  • 4.洋蔥切絲,辣椒切斜片,青蔥切段。

    4.洋蔥切絲,辣椒切斜片,青切段。

  • 5.豬里肌肉以刀背於肉面拍幾下,再切斜片。

    5.豬里肌肉以刀背於肉面拍幾下,再切斜片。

  • 6.豬里肌肉片以一半的[黑胡椒醬料]抓勻。

    6.豬里肌肉片以一半的[黑胡椒醬料]抓勻。

  • 7.起鍋,放入2茶匙油,開中小火,油熱後放入豬里肌肉片。

    7.起鍋,放入2茶匙油,開中小火,油熱後放入豬里肌肉片。

  • 8.將其兩面煎至轉白色。

    8.將其兩面煎至轉白色。

  • 9.再加入洋蔥,炒香炒至洋蔥透明狀。

    9.再加入洋蔥,炒香炒至洋蔥透明狀。

  • 10.加入剩餘一半的[黑胡椒醬料],拌炒幾下,再加入水b燒煮。

    10.加入剩餘一半的[黑胡椒醬料],拌炒幾下,再加入水b燒煮。

  • 11.燒煮至收汁(8分乾),再加入蔥段與辣椒,拌一下蔥轉綠即可關火。

    11.燒煮至收汁(8分乾),再加入段與辣椒,拌一下轉綠即可關火。

  • 12.起鍋盛盤。

    12.起鍋盛盤。

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