﹝減卡&豆漿﹞奶香白醬炒好菇道 ➀➁➂小資女不專業之減脂料理記 16 食譜 164 粉絲 追蹤 27 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這菜單 本身偏甜鹹帶奶香口味的菇菇料理,所以食材/調味部分 的比例,可以依個人喜好口味做調整! 分享給愛吃菇菇料理的人,做參考唷! 食材 主要食材 有鹽奶油 20g 洋蔥(切碎) 1/3-半顆 好菇道(菇類 皆可) 1包 肉絲(可省略) 1小把 調味 無糖豆漿(或牛奶) 30-50ml 壽喜燒醬 20ml 醬油膏 2匙(適量 米酒 少許 雞粉(或鮮味炒手) 適量 快樂牛 低脂乾酪 1片 研磨黑胡椒粉 適量 義式香料粉(可省略) 適量 先用奶油熱鍋後,加入碎洋蔥爆香拌炒至微焦黃色。 接著加入肉絲,拌炒、燜煮一下到肉絲沒有血色。 接著依序將豆漿、壽喜燒醬、醬油膏、米酒、雞粉、低卡乾酪加入鍋內燜煮一下。 再加入所有的菇類,稍微拌炒一下,蓋上蓋子燜煮收汁一下,約3-5分鐘。 最後加入適量黑胡椒跟義式香料拌炒一下,即可起鍋上菜啦! 小撇步 沒有壽喜燒醬的話, 可以改用 醬油+糖+米酒+水 調合 (比例依個人口味調整)成 鹹中帶甜的醬汁 即可! 2019/07/07 發表 1,101 瀏覽