21 食譜 229 粉絲

﹝減卡&高纖﹞奶香白醬炒好菇道

Name: ﹝減卡&高纖﹞奶香白醬炒好菇道 by ➀➁➂小資女不專業之懶人減脂料理
Ingredients: [主要食材] 有鹽奶油 20g; [主要食材] 洋蔥（切碎） 1/3-半顆; [調味] 無糖豆漿（或牛奶） 30-50ml; [主要食材] 好菇道（菇類 皆可） 1包; [調味] 壽喜燒醬 20ml; [主要食材] 肉絲（可省略） 1小把; [調味] 醬油膏 2匙（適量; [調味] 米酒 少許; [調味] 雞粉（或鮮味炒手） 適量; [調味] 快樂牛 低脂乾酪 1片; [調味] 研磨黑胡椒粉 適量; [調味] 義式香料粉（可省略） 適量

描述

這菜單本身偏甜鹹帶奶香口味的菇菇料理，所以食材/調味部分的比例，可以依個人喜好口味做調整！
分享給愛吃菇菇料理的人，做參考唷！

29 說讚

食材

主要食材

調味

步驟

先用奶油熱鍋後，加入碎洋蔥爆香拌炒至微焦黃色。
接著加入肉絲，拌炒、燜煮一下到肉絲沒有血色。
接著依序將豆漿、壽喜燒醬、醬油膏、米酒、雞粉、低卡乾酪加入鍋內燜煮一下。
再加入所有的菇類，稍微拌炒一下，蓋上蓋子燜煮收汁一下，約3-5分鐘。
最後加入適量黑胡椒跟義式香料拌炒一下，即可起鍋上菜啦！

小撇步

沒有壽喜燒醬的話，
可以改用醬油+糖+米酒+水調合
（比例依個人口味調整）成
鹹中帶甜的醬汁即可！

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2019/07/07 發表

➀➁➂小資女不專業之懶人減脂料理 21 食譜 229 粉絲

目前我正在執行減脂和存錢的階段，所以每天攝取的營養、熱量與預算的考量，對我來說非常重要。由於我只有一個人吃飯，加上預算有限，因此我喜歡購買一些容易存放、方便取用、價格合理的食材，並善用它們來烹飪我的餐點。而我的料理最重要的，是以輕鬆、簡單、便宜的方式解決每道料理，這會是我烹飪的動力！總之，這是關於一人食的懶人料理。我主要使用微波爐、黑晶爐、氣炸鍋和電子鍋這些烹飪工具來料理食物。

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