﹝減卡&豆漿﹞奶香白醬炒好菇道

這菜單 本身偏甜鹹帶奶香口味的菇菇料理,所以食材/調味部分 的比例,可以依個人喜好口味做調整!
分享給愛吃菇菇料理的人,做參考唷!

  • 先用奶油熱鍋後,加入碎洋蔥爆香拌炒至微焦黃色。

    先用奶油熱鍋後,加入碎洋蔥爆香拌炒至微焦黃色。

  • 接著加入肉絲,拌炒、燜煮一下到肉絲沒有血色。

    接著加入肉絲,拌炒、燜煮一下到肉絲沒有血色。

  • 接著依序將豆漿、壽喜燒醬、醬油膏、米酒、雞粉、低卡乾酪加入鍋內燜煮一下。

    接著依序將豆漿、壽喜燒醬、醬油膏、米酒、雞粉、低卡乾酪加入鍋內燜煮一下。

  • 再加入所有的菇類,稍微拌炒一下,蓋上蓋子燜煮收汁一下,約3-5分鐘。

    再加入所有的菇類,稍微拌炒一下,蓋上蓋子燜煮收汁一下,約3-5分鐘。

  • 最後加入適量黑胡椒跟義式香料拌炒一下,即可起鍋上菜啦!

    最後加入適量黑胡椒跟義式香料拌炒一下,即可起鍋上菜啦!

小撇步

沒有壽喜燒醬的話,
可以改用 醬油+糖+米酒+水 調合
(比例依個人口味調整)成
鹹中帶甜的醬汁 即可!

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➀➁➂小資女不專業之減脂料理記

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