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達米肉舖

21 食譜 387 粉絲

火鍋系列-蒜香牛奶起士鍋

火鍋系列-蒜香牛奶起士鍋

描述

冬天就是火鍋的季節，您跟小編一樣是火鍋控嗎？今天跟大家分享自製濃醇蒜香牛奶起士鍋，加入達米火鍋片和豐富的火鍋配料，每一口湯都是滿滿的營養，天然食材健康看得到，趕快跟著我們一起動手做。
【達米肉鋪】 https://www.da-meat.com/
【達米FB】 https://www.facebook.com/dameater/

199 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

鮮乳

1000cc
過濾水

1000cc
蒜瓣不要切

50g
橄欖油

1匙
奶油

30g
大白菜

1/2顆
義大利香料（小磨坊）

適量
各式火鍋料

適量
火鍋肉片

適量
起士片

2片
鹽

適量

步驟

蒜瓣要用整顆完整較耐煮。
起油鍋爆香蒜頭、大白菜，略炒一下後加入奶油。
起油鍋爆香蒜頭、大白菜，略炒一下後加入奶油。
炒香後加入過濾水，熬製蔬菜高湯20分鐘。
煮的過程中其實就已經呈現自然白湯了。
蔬菜高湯加入牛奶、義式香料、鹽調味後，牛奶鍋底即完成。
將喜愛的火鍋配料、肉片、蔬菜、起士加入鍋內，馬上大快朵頤。

小撇步

達米料理撇步
1.用完整蒜瓣熬煮，整顆吃起來會非常香甜。
2.奶油加入略炒一下就好，避免焦苦。
3.原始食譜出處：https://lihi1.com/FK42u

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2019/11/29 發表

達米肉舖 21 食譜 387 粉絲

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留言

共 1 則

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angel
這個配方超好吃的！！！好吃到忘了拍照😂下次做再補照片，感謝佛心作者🙏
5 years ago
作者達米肉舖
好喔！期待😊，謝謝您喜歡
5 years ago

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