麻婆豆腐（五辛素）
描述
簡單又好吃的下飯料理，就屬麻婆豆腐了。
不同於一般的麻婆豆腐以肉末料理，飛橘版的素麻婆豆腐是用番茄、辣豆瓣為主要味覺基底。看起來紅通通的，但吃起來其實只有微辣；番茄帶出的酸和辣豆瓣的香，跟白飯超搭，是飛橘家最愛的家常料理之一。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
VeggieTable飛橘桌子
19
食譜
165
粉絲
在家蛋奶素，出外鍋邊素，偏愛蔬食無肉料理。 憧憬每天早晨在透著和煦日光的窗邊悠悠閒閒吃早餐，現實生活卻總是在趕上班和睡到自然醒之間搖擺。 從小到大都是帶便當的孩子，曾經覺得外食有著莫名的吸引力。直到搬出家裡變成上班族和少婦後，開始喜歡跟家人一起自己煮自己吃，覺得創作美食與家人分享是生活中一大享受 Instagram追蹤： @veggietablewonderland
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