百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
kueisa
8 食譜 26 粉絲

酪梨鮭魚散壽司

酪梨鮭魚散壽司

描述

酪梨除了打成果汁,也很適合入菜!
夏天來道冷盤吧~

65 說讚

份量

4 人份

食材

醋飯

步驟

  • 白米:水=1:1(or 0.8-0.9) 偏硬口感
加入海帶芽
電子鍋煮熟白飯後半冷卻,
拌入調味料(攪拌時盡量勿壓爛影響口感)
放涼or冷藏。

    白米:水=1:1(or 0.8-0.9) 偏硬口感 加入海帶芽 電子鍋煮熟白飯後半冷卻, 拌入調味料(攪拌時盡量勿壓爛影響口感) 放涼or冷藏。

  • 鮭魚撒鹽(可加些微米酒去腥)
放入水波爐(烤魚模式:蒸氣燒烤20分鐘)
*無水波爐可用烤箱or乾煎

*這次鮭魚較小,所以烤兩片(約使用1.5片)

    鮭魚撒鹽(可加些微米酒去腥) 放入水波爐(烤魚模式:蒸氣燒烤20分鐘) *無水波爐可用烤箱or乾煎 *這次鮭魚較小,所以烤兩片(約使用1.5片)

  • 冷飯平鋪盤中

    冷飯平鋪盤中

  • 洋蔥削絲狀泡冰水冰鎮,
酪梨、鮭魚切塊,
擺盤上桌!

    洋蔥削絲狀泡冰水冰鎮, 酪梨、鮭魚切塊, 擺盤上桌!

小撇步

水波爐烤魚時可順道烤配菜,
這次清烤蘑菇+起司 頗受好評👍

散壽司可視個人口味加入和風醬、檸檬

1.1 萬 瀏覽
avatar
kueisa 8 食譜 26 粉絲

普通上班族&煮婦人生, 天生吃貨,愛吃但不算挑食, 採買大多來自costco、主婦聯盟、全聯, 偶爾逛逛傳統菜市場, 廚房好夥伴是hitachi水波爐、大同電鍋。 料理對我而言像一場實驗, 沒有硬底子廚藝, 食譜越簡單越好~~🙏

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 糖葫蘆 打拋豬 櫛瓜 炒麵 瓜仔肉 玉米濃湯 豆腐 糖醋排骨 娃娃菜 雞肉 香菇雞湯 金針菇 四季豆 番茄炒蛋 高麗菜 竹筍 白菜滷 菠菜 涼拌小黃瓜 地瓜 湯麵 酸辣湯 台式泡菜 茄子 南瓜 番茄 餅乾 雞蛋豆腐 義大利麵 排骨 鮭魚 杏鮑菇 馬鈴薯 小黃瓜 高麗菜飯 麻婆豆腐 炒飯 早餐 蕃茄燉牛肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 滷肉 花椰菜 雞胸肉 雞湯 低脂高蛋白 粽子 蒸蛋