連外國人都愛❤️的日式鮭魚散壽司


限12字
份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
自行決定份量
醬汁
少許
少許
少許
3湯匙🥄
一個人喜好添加
醋飯
少許
一大匙🥄
自行決定份量
  • 白飯煮好放涼

鮭魚片抹少許鹽,平底鍋加少許橄欖油,下煎鮭魚片(三面的魚肉先朝下煎,最後再煎皮)

    白飯煮好放涼 鮭魚片抹少許鹽,平底鍋加少許橄欖油,下煎鮭魚片(三面的魚肉先朝下煎,最後再煎皮)

  • 番茄🍅切小塊
酪梨🥑去籽然後用叉子拌成泥狀

    番茄🍅切小塊 酪梨🥑去籽然後用叉子拌成泥狀

  • 把放涼的白飯先拌壽司醋(用飯匙)分次並劃十字方式慢慢拌勻,調到白飯吃的變酸酸甜甜的感覺米粒有點黏稠

    把放涼的白飯先拌壽司醋(用飯匙)分次並劃十字方式慢慢拌勻,調到白飯吃的變酸酸甜甜的感覺米粒有點黏稠

  • 最後擺盤-> 白飯放到圓飯碗擠一擠再倒放在大盤子,番茄碎圍著白飯放一圈,酪梨放最上面,煎好的鮭魚片皮長上立在飯上面

    最後擺盤-> 白飯放到圓飯碗擠一擠再倒放在大盤子,番茄碎圍著白飯放一圈,酪梨放最上面,煎好的鮭魚片皮長上立在飯上面

  • 醬料:
醬油3匙+糖
將薑末和蒜末加入醬料步驟一,混合
麻油少許幾滴,再混合
加入哇沙比(可不加)

    醬料: 醬油3匙+糖 將薑末和蒜末加入醬料步驟一,混合 麻油少許幾滴,再混合 加入哇沙比(可不加)

  • 淋上醬汁,攪拌(如果是多人可以另外備醬汁碗,讓客人依喜好添加)

    淋上醬汁,攪拌(如果是多人可以另外備醬汁碗,讓客人依喜好添加)

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伯大小莊七玩廚房🇬🇧

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