伯大小莊七玩廚房🇬🇧 6 食譜 30 粉絲 追蹤 連外國人都愛❤️的日式鮭魚散壽司 6 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛番茄🍅 2 酪梨🥑 1 鮭魚片 自行決定份量 醬汁 薑泥 少許 麻油 少許 蒜泥 少許 醬油 3湯匙🥄 哇沙比 一個人喜好添加 醋飯 壽司醋 少許 糖 一大匙🥄 白飯 自行決定份量 步驟 白飯煮好放涼 鮭魚片抹少許鹽,平底鍋加少許橄欖油,下煎鮭魚片(三面的魚肉先朝下煎,最後再煎皮) 番茄🍅切小塊 酪梨🥑去籽然後用叉子拌成泥狀 把放涼的白飯先拌壽司醋(用飯匙)分次並劃十字方式慢慢拌勻,調到白飯吃的變酸酸甜甜的感覺米粒有點黏稠 最後擺盤-> 白飯放到圓飯碗擠一擠再倒放在大盤子,番茄碎圍著白飯放一圈,酪梨放最上面,煎好的鮭魚片皮長上立在飯上面 醬料: 醬油3匙+糖 將薑末和蒜末加入醬料步驟一,混合 麻油少許幾滴,再混合 加入哇沙比(可不加) 淋上醬汁,攪拌(如果是多人可以另外備醬汁碗,讓客人依喜好添加) 6,153 瀏覽 2020/10/15 發表