醬油燒鮭魚
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醬油香配上鮭魚
可以吃好幾碗
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1鮭魚洗淨用米酒醃漬五分鐘，薑切片、蔥切段 -
2加少許油，魚皮那面先下去煎3分鐘然後翻面再煎3分鐘（魚還沒全熟）
-
3下蔥段讓油煎出香味後，加入水及醬油蓋鍋蓋轉小火燒五分鐘，即可盛盤
小撇步
1.這次買到的鮭魚是尾巴有帶皮的部分，油脂較少，所以煎之前有加少許油以防皮黏鍋
2.鮭魚先煎後滷比較香
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