慵懶的靴靴 54 食譜 126 粉絲 追蹤 醬油燒鮭魚 描述 醬油香配上鮭魚 可以吃好幾碗 87 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 鮭魚 一塊 蔥 一支 薑片 五片 米酒 一大匙 醬油 50cc 食用水 50cc 步驟 鮭魚洗淨用米酒醃漬五分鐘,薑切片、蔥切段 加少許油,魚皮那面先下去煎3分鐘然後翻面再煎3分鐘(魚還沒全熟) 下蔥段讓油煎出香味後,加入水及醬油蓋鍋蓋轉小火燒五分鐘,即可盛盤 小撇步 1.這次買到的鮭魚是尾巴有帶皮的部分,油脂較少,所以煎之前有加少許油以防皮黏鍋 2.鮭魚先煎後滷比較香 4,278 瀏覽 2019/07/03 發表