醬油蒜苗燉鯖魚
食材
鯖魚
一尾
蒜苗
兩支
調味料
米酒
少許
砂糖
少許
醬油
少許
黑醋
少許
水
少許
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1將鯖魚內臟挖除洗淨
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2將鯖魚切圈環狀.蒜苗切段備用
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3下油鍋將鯖魚煎至稍微焦黃
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4下蒜苗與鯖魚煎炒一下
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5下調味料及水燉煮約5-6分鐘即可起鍋
贊助
小撇步
鯖魚不要燉煮過久以免肉質過老