peijie 4 食譜 5 粉絲 追蹤 醬油蒜苗燉鯖魚 描述 正值鯖魚產季.肉質肥美鮮甜.來個燉鯖魚吧 45 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鯖魚 一尾 蒜苗 兩支 調味料 米酒 少許 砂糖 少許 醬油 少許 黑醋 少許 水 少許 步驟 將鯖魚內臟挖除洗淨 將鯖魚切圈環狀.蒜苗切段備用 下油鍋將鯖魚煎至稍微焦黃 下蒜苗與鯖魚煎炒一下 下調味料及水燉煮約5-6分鐘即可起鍋 小撇步 鯖魚不要燉煮過久以免肉質過老 5,041 瀏覽 2016/04/07 發表