Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲 追蹤 百香果漬青木瓜 描述 酸酸甜甜果香青木瓜,在炎炎夏日真開味 #素食 #蔬食 121 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 青木瓜 1顆 百香果 6顆 檸檬 1顆 白糖 2大匙 塩 1大茶匙 步驟 木瓜洗淨削皮丶百香果洗淨剖開將果粒挖出放入盒子備用 青木瓜對剖用湯匙將籽及白色棉體用力刮除乾淨丶切薄片。 用1大茶匙鹽醃漬20分鐘 可去掉青澀味,再用白開水沖洗一下去鹹味。 將去澀的青木瓜片丶百香果粒丶2大匙白糖混合拌均勻。 最後擠上檸檬汁(我用上一整顆)不喜酸的可依個人口味可加可不加丶再攪拌均勻,放上冰䈾2~3小時(或一晩)再食用更入味 1 萬 瀏覽 2019/07/05 發表