[Witi✿Kitchen]蜜香烤地瓜

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想要吃到帶蜜香噴噴的烤地瓜,只要簡單的3個步驟^^

食材

地瓜(直徑約4~5cm) 6條
  • 1 把地瓜洗淨,去除頭尾,用手搓或是用海綿清洗表面土即可
  • 2 冰入冷凍庫45分鐘,取出間隔放置烤盤
  • 3 烤箱預熱180度烘烤40~50分
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小撇步

1.連皮烤才不容易使地瓜烤乾
2.冷凍冰過的地瓜內的水分子經過擠壓較容易烤熟
3.若要吃更收汁的地瓜可關爐火後悶20~30分
4.視地瓜大小、多寡調整冷凍、烘烤時間
5.地瓜選細長的較容易烤熟透
6.約烤30分鐘即可聞到烤地瓜的香味,第40分鐘後可取出切開看熟透的狀態,若沒熟透,則可多烤10分鐘

2013/01/28 發表 1.3 萬 瀏覽

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