[Witi✿Kitchen]蜜香烤地瓜
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想要吃到帶蜜香噴噴的烤地瓜，只要簡單的3個步驟^^
食材
地瓜(直徑約4~5cm)
6條
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1把地瓜洗淨，去除頭尾，用手搓或是用海綿清洗表面土即可 -
2冰入冷凍庫45分鐘，取出間隔放置烤盤
-
3烤箱預熱180度烘烤40~50分
小撇步
1.連皮烤才不容易使地瓜烤乾
2.冷凍冰過的地瓜內的水分子經過擠壓較容易烤熟
3.若要吃更收汁的地瓜可關爐火後悶20~30分
4.視地瓜大小、多寡調整冷凍、烘烤時間
5.地瓜選細長的較容易烤熟透
6.約烤30分鐘即可聞到烤地瓜的香味，第40分鐘後可取出切開看熟透的狀態，若沒熟透，則可多烤10分鐘