日式味增滷雞腿


柚子
152 食譜 457 粉絲
限12字

添加味增會讓料理有一種特別的甜滋味,不死鹹好吃

時間
60 分鐘
食材
300克
4-5瓣
5-6段
100cc
50cc
400-500cc
1根
1大匙
20克
適量
  • 大火爆香蔥和蒜頭,加入雞肉半炒乾煎到變色

    大火爆香蔥和蒜頭,加入雞肉半炒乾煎到變色

  • 變色之後(已經煎出香味,加入米酒爆香

    變色之後(已經煎出香味,加入米酒爆香

  • 添加調味料等等下去燉煮,大火滾之後繼續煮大約10分鐘,轉小火再煮10分鐘到15分鐘,關火蓋蓋子燜大約一個小時(小火煮完應該大約收湯汁1/3左右完成

    添加調味料等等下去燉煮,大火滾之後繼續煮大約10分鐘,轉小火再煮10分鐘到15分鐘,關火蓋蓋子燜大約一個小時(小火煮完應該大約收湯汁1/3左右完成

  • 要吃之前再加熱一次,就可以簡單上桌

    要吃之前再加熱一次,就可以簡單上桌

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