柚子 154 食譜 747 粉絲 追蹤 日式味增滷雞腿 描述 添加味增會讓料理有一種特別的甜滋味,不死鹹好吃 180 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞腿肉 300克 大蒜 4-5瓣 蔥 5-6段 日式醬油 100cc 米酒 50cc 水 400-500cc 辣椒 1根 味增 1大匙 糖 20克 味霖 適量 步驟 大火爆香蔥和蒜頭,加入雞肉半炒乾煎到變色 變色之後(已經煎出香味,加入米酒爆香 添加調味料等等下去燉煮,大火滾之後繼續煮大約10分鐘,轉小火再煮10分鐘到15分鐘,關火蓋蓋子燜大約一個小時(小火煮完應該大約收湯汁1/3左右完成 要吃之前再加熱一次,就可以簡單上桌 1 萬 瀏覽 2019/07/04 發表