Sonya Lo 19 食譜 23 粉絲 追蹤 南瓜芝麻麵包 描述 加了南瓜的麵皮十分柔軟, 有機芝麻柔知的麵包, 不需要加奶油一樣香氣十足 #素食 #蔬食 #家常食材 #南瓜 152 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高筋麵粉 500g 老麵(可省略) 100g 酵母 5g 糖 30g 鹽巴 8g 水(視麵團濕度) 360 芝麻醬 1大匙 南瓜 適量 步驟 全部材料揉成麵糰, 基本發酵60分鐘 分割/滾圓, 蓋上塑膠布或濕巾,靜置20分鐘 桿開包入內餡, 放入溫暖處最後發酵1小時至2倍大 放入已預熱烤箱, 200度, 18-20分鐘. 視個人烤箱而定 小撇步 南瓜皮十分柔軟, 操作不須太用力 9,428 瀏覽 2012/10/28 發表