法式檸檬吐司
描述
奶油檸檬醬酸溜溜的滋味實在是太迷人了，抹在吐司裡做夾層後，再吸滿鮮奶蛋黃液，用奶油煎到微焦香軟....法式吐司輕鬆完成~~很適合任何時間選擇在家偷閒放空的大家^_^
步驟
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吐司去邊後抹上奶油檸檬醬(註)，(共2層)。 鮮奶、蛋黃、砂糖用有點深度的盤子調勻後，把整份吐司放進裡頭(上下層都要吸滿奶黃汁)。
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1茶匙奶油熱鍋，將吐司放到裡頭，中小火兩面煎到金黃微焦即可盛起。對切成4份，灑上適量糖粉，趁熱帶著酸甜香氣享用，簡單滴美味，卻超級迷人:))
小撇步
奶油檸檬醬:
1.奶油40g+檸檬汁30g+香草精1~2滴+蜂蜜10g小火煮開。
2.蛋2個+糖30g打成發白狀，再過篩拌入5g玉米粉拌勻。
3.(2)倒入1中，小火邊攪拌煮成黃色糊狀就完成了。放涼冷藏在冰箱中3~5天當抹醬用:)歡迎到布魯家的開心廚房逛逛^_^
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