乳酸黑木耳纖果佐豆腐.柯媽媽の植物燕窩 一口吃下,鮮果的酸甜、豆腐的滑嫩與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,搭配醬汁的乳酸滋味,輕爽又解膩,並能攝取多元性的膳食纖維,自享或宴...

乳酸黑木耳纖果佐豆腐.柯媽媽の植物燕窩


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一口吃下,鮮果的酸甜、豆腐的滑嫩與黑木耳QQ圓的Q彈,在口齒間恣意交融,獨特層次的口感,搭配醬汁的乳酸滋味,輕爽又解膩,並能攝取多元性的膳食纖維,自享或宴客均適宜。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    準備黑木耳QQ圓、芒果、奇異果、芙蓉豆腐與可爾必思發酵乳等料理食材。
  • 2
    芙蓉豆腐自盒中倒出後,在盤中分切成八小塊,並逐一排列成圓形狀後備用。
  • 3
    黑木耳QQ圓自盒中倒出,直接將其剖半;芒果則去皮除籽後,分切成丁狀。
  • 4
    奇異果去皮後,分切成丁狀;小番茄洗淨後,也分切成丁狀備用。
  • 5
    取一小碗,倒入可爾必思發酵乳、水與檸檬汁後拌勻,並加入步驟3與4的食材。
  • 6
    將步驟5的食材,逐一放入至芙蓉豆腐內,立馬化成一道酸甜清爽的開胃菜。
小撇步

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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。可單吃,也能當成粉圓玩味,或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

2019/06/29 發表 161 瀏覽
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