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小翎的生酮飲食實驗室
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生酮補碳日之柴魚綜合蔬菜湯

生酮補碳日之柴魚綜合蔬菜湯

描述

生酮飲食平常不能吃的好食材,補碳日都應該大量的食用。例如:燕麥麩皮,糙米,各種根莖類蔬菜,各種水果:蘋果,奇異果等。

很多酮友誤解補碳日為大吃精緻澱粉類做的麵包、麵條、甜點或是白米飯,那都是錯誤的,而且會讓好不容易調整好的身體狀態又打回原形,是非常不值得的錯誤行為。

補碳日的正確觀念是必須建立的。

36 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 任何種類的冷凍綜合蔬菜,新鮮的更好,但如果沒有時間洗選處理蔬菜,冷凍蔬菜是非常便利的選擇。

    任何種類的冷凍綜合蔬菜,新鮮的更好,但如果沒有時間洗選處理蔬菜,冷凍蔬菜是非常便利的選擇。

  • 一大鍋水放進高湯包煮沸5分鐘。

    一大鍋水放進高湯包煮沸5分鐘。

  • 放進500克以上的冷凍蔬菜,中火煮5分鐘,注意:不要沸騰,以免過度加熱導致營養成分流失。

    放進500克以上的冷凍蔬菜,中火煮5分鐘,注意:不要沸騰,以免過度加熱導致營養成分流失。

  • 完成

    完成

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1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)

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