養生山藥豆漿雞湯


咪樂媽の小廚記
192 食譜 769 粉絲
限12字

山藥黏稠口感含有多種健康功效,低卡不油膩,加入無糖豆漿香濃又順口,雞腿肉軟嫩好咬,快速方便15分鐘就能上桌~

💌歡迎上傳分享[跟著做]照片

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
一隻
100g
酌量
半碗
酌量
酌量
  • 雞腿看幾人要吃,一人是一隻,另把山藥削皮切塊,還有薑絲。

    雞腿看幾人要吃,一人是一隻,另把山藥削皮切塊,還有薑絲。

  • 將雞腿川燙去除雜質血水,我習慣加入一點米酒及薑片去雞腥味。

    將雞腿川燙去除雜質血水,我習慣加入一點米酒及薑片去雞腥味。

  • 另起一鍋倒點油,以薑絲炒香已川燙的雞腿,炒至稍微有金黃色。

    另起一鍋倒點油,以薑絲炒香已川燙的雞腿,炒至稍微有金黃色。

  • 加入半碗高湯,倒入水淹過食材,由於食材較清淡所以可加點高湯較順口。

    加入半碗高湯,倒入水淹過食材,由於食材較清淡所以可加點高湯較順口。

  • 接著加入250ml的無糖豆漿,全程小火煮10分鐘,水滾後加入枸杞再燜5分鐘,加鹽調味即完成。

    接著加入250ml的無糖豆漿,全程小火煮10分鐘,水滾後加入枸杞再燜5分鐘,加鹽調味即完成。

  • 豆漿煮的湯頭香濃順口完全不油,山藥也煮的很剛好,不怕咬不動,很適合全家人補身。

    豆漿煮的湯頭香濃順口完全不油,山藥也煮的很剛好,不怕咬不動,很適合全家人補身。

小撇步

1. 豆漿只能小火煮,注意全程都要看火以免溢出哦!
2. 我是當減脂湯喝,豆漿香味已經很濃故沒加鹽,如果喜好吃鹹者可自己加鹽巴。
3. 白山藥也可用紫山藥代替。

5,402 瀏覽

也可以試試看

跟著做

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
咪樂媽の小廚記
192 食譜 769 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜桂冠沙拉秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉新豬肉味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪康寶自然鮮南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒