養生山藥豆漿雞湯 山藥黏稠口感含有多種健康功效,低卡不油膩,加入無糖豆漿香濃又順口,雞腿肉軟嫩好咬,快速方便15分鐘就能上桌~ 💌歡迎上傳分享[跟著做]照片

養生山藥豆漿雞湯


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山藥黏稠口感含有多種健康功效,低卡不油膩,加入無糖豆漿香濃又順口,雞腿肉軟嫩好咬,快速方便15分鐘就能上桌~

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份量
1 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
一隻
100g
酌量
半碗
酌量
酌量
  • 1
    雞腿看幾人要吃,一人是一隻,另把山藥削皮切塊,還有薑絲。
  • 2
    將雞腿川燙去除雜質血水,我習慣加入一點米酒及薑片去雞腥味。
  • 3
    另起一鍋倒點油,以薑絲炒香已川燙的雞腿,炒至稍微有金黃色。
  • 4
    加入半碗高湯,倒入水淹過食材,由於食材較清淡所以可加點高湯較順口。
  • 5
    接著加入250ml的無糖豆漿,全程小火煮10分鐘,水滾後加入枸杞再燜5分鐘,加鹽調味即完成。
  • 6
    豆漿煮的湯頭香濃順口完全不油,山藥也煮的很剛好,不怕咬不動,很適合全家人補身。
小撇步

1. 豆漿只能小火煮,注意全程都要看火以免溢出哦!
2. 我是當減脂湯喝,豆漿香味已經很濃故沒加鹽,如果喜好吃鹹者可自己加鹽巴。
3. 白山藥也可用紫山藥代替。

2019/06/28 發表 674 瀏覽
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