Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲 追蹤 青椒炒牛肉 描述 小時不吃青椒,隨著年齡增長,居然覺得這玩意兒挺好吃。 青椒生的熟的都很美味,所以炒的脆度就看個人喜好囉 137 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 牛里肌肉片 173g 青椒 5小顆 大蒜 2瓣 調味料 醬油膏 1大匙 醬油 1小匙 蕃薯粉 少許 步驟 食材 青椒切粗絲 我這次買的青椒歪歪扭扭,很難切 牛肉用調味料抓醃備用 起油鍋爆香蒜瓣 放入牛肉 炒至8-9分熟,盛起備用 青椒入鍋,大火拌炒,青椒裹上油變色,立即放牛肉 牛肉片滿薄的、用大火的狀態快速拉個幾下,讓牛肉熟,青椒也還是脆脆的~ 因為牛肉有醃,所以炒完青椒是否還需要調味,請自行斟酌 完成 9,105 瀏覽 2019/06/30 發表