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Yuki LW
236 食譜 1,950 粉絲

青椒炒牛肉

青椒炒牛肉

描述

小時不吃青椒,隨著年齡增長,居然覺得這玩意兒挺好吃。

青椒生的熟的都很美味,所以炒的脆度就看個人喜好囉

137 說讚

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材

    食材

  • 青椒切粗絲

我這次買的青椒歪歪扭扭,很難切

    青椒切粗絲 我這次買的青椒歪歪扭扭,很難切

  • 牛肉用調味料抓醃備用

    牛肉用調味料抓醃備用

  • 起油鍋爆香蒜瓣

    起油鍋爆香

  • 放入牛肉

    放入牛肉

  • 炒至8-9分熟,盛起備用

    炒至8-9分熟,盛起備用

  • 青椒入鍋,大火拌炒,青椒裹上油變色,立即放牛肉

    青椒入鍋,大火拌炒,青椒裹上油變色,立即放牛肉

  • 牛肉片滿薄的、用大火的狀態快速拉個幾下,讓牛肉熟,青椒也還是脆脆的~

因為牛肉有醃,所以炒完青椒是否還需要調味,請自行斟酌

    牛肉片滿薄的、用大火的狀態快速拉個幾下,讓牛肉熟,青椒也還是脆脆的~ 因為牛肉有醃,所以炒完青椒是否還需要調味,請自行斟酌

  • 完成

    完成

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Yuki LW 236 食譜 1,950 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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