青椒炒牛肉


Yuki LW
194 食譜 1,046 粉絲
限12字

小時不吃青椒,隨著年齡增長,居然覺得這玩意兒挺好吃。

青椒生的熟的都很美味,所以炒的脆度就看個人喜好囉

時間
5 分鐘
食材
5小顆
2瓣
調味料
1大匙
1小匙
少許
  • 食材

    食材

  • 青椒切粗絲

我這次買的青椒歪歪扭扭,很難切

    青椒切粗絲 我這次買的青椒歪歪扭扭,很難切

  • 牛肉用調味料抓醃備用

    牛肉用調味料抓醃備用

  • 起油鍋爆香蒜瓣

    起油鍋爆香蒜瓣

  • 放入牛肉

    放入牛肉

  • 炒至8-9分熟,盛起備用

    炒至8-9分熟,盛起備用

  • 青椒入鍋,大火拌炒,青椒裹上油變色,立即放牛肉

    青椒入鍋,大火拌炒,青椒裹上油變色,立即放牛肉

  • 牛肉片滿薄的、用大火的狀態快速拉個幾下,讓牛肉熟,青椒也還是脆脆的~

因為牛肉有醃,所以炒完青椒是否還需要調味,請自行斟酌

    牛肉片滿薄的、用大火的狀態快速拉個幾下,讓牛肉熟,青椒也還是脆脆的~ 因為牛肉有醃,所以炒完青椒是否還需要調味,請自行斟酌

  • 完成

    完成

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