豆豉鮮蚵


草莓海豚的鮮滋味
259 食譜 622 粉絲
限12字

滿滿的海裡蛋白質,偶爾吃一次還不賴!!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
半斤
適量
4瓣
2根
1/2根
  • 材料集合

    材料集合

  • 先處理鮮蚵
鮮蚵先濾乾包裝袋裡的水分,然後加一點鹽拌一下,髒東西就會浮出,再用清水洗個2-3次(用濾網洗比較不會破掉)

    先處理鮮蚵 鮮蚵先濾乾包裝袋裡的水分,然後加一點鹽拌一下,髒東西就會浮出,再用清水洗個2-3次(用濾網洗比較不會破掉)

  • 大蒜切薄片,青蔥切粗粒

    大蒜切薄片,青蔥切粗粒

  • 起油鍋 爆香蒜片

    起油鍋 爆香蒜片

  • 加入蔥白拌炒

    加入蔥白拌炒

  • 加入豆豉拌炒

    加入豆豉拌炒

  • 加水煮滾 (要加辣椒的,就現在放下去一起滾一下)

    加水煮滾 (要加辣椒的,就現在放下去一起滾一下)

  • 勾一點薄芡

    勾一點薄芡

  • 放入鮮蚵

    放入鮮蚵

  • 輕輕拌一下,再煮滾,就可起鍋嘍!!

    輕輕拌一下,再煮滾,就可起鍋嘍!!

小撇步

試一下豆豉的鹹度,如果太鹹就加點糖,我買的是甘甜味,所以啥調味料都不加,就可直接起鍋

2,038 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
草莓海豚的鮮滋味
259 食譜 622 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜新豬肉秋葵涼麵絲瓜金牌咖哩塊減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉3M真空保鮮盒味噌湯杏鮑菇提拉米蘇曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯Bosch廚師機鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮