高蛋白低碳起司草莓鬆餅-蛋白質約38克
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市售的乳清蛋白有些代糖加的比較多，吃久了會有點甜膩感。
我手上這一個草莓蛋糕卷口味的，單獨泡就覺得太甜，因此上網搜尋了一下，加兩顆蛋把煎成鬆餅，變成很好吃呢！
這是低碳飲食中搭配咖啡的美味點心。
熱量316卡，如果沒有加上起司熱量更低。詳細的營養比例可以看最後一張圖。
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1兩顆蛋先打在碗裡，再將乳清蛋白粉倒入，攪拌均勻。 -
2鍋子裡面塗抹橄欖油，稍微有一點熱度的時候，就把剛剛的料全部倒進去。 可以全程用小火慢慢煎，這樣比較好控制。
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3煎到可以移動不沾鍋之後，翻面加上起司片。再稍微加熱。
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4盛起之後就是香濃的高蛋白甜點囉～
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5此份料理有蛋白質38.2克。碳水化合物只有6.2克喔。
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6（變化版+加椰子奶） 若是減少一個蛋增加100cc的椰子奶，口感變得非常濕潤。 熱量減少變成247卡，30.7克的蛋白質。
小撇步
如果喜歡鬆軟口感的朋友，可以加牛奶增加濕潤感，也可以加少許泡打粉，會更像鬆餅。
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