芹菜炒透抽

Yuki LW
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描述

芹菜透抽、花枝、牛肉都很對味~敢吃辣再加點辣椒提味,更鮮

時間

5 分鐘

食材

1隻
1把
3瓣
1/2 茶匙
適量

步驟

  • 芹菜洗淨切斷

透抽洗淨切片,這隻透抽有點瘦瘦扁扁,所以我就沒切花了,怕一個失手⋯變成碎片

    芹菜洗淨切斷 透抽洗淨切片,這隻透抽有點瘦瘦扁扁,所以我就沒切花了,怕一個失手⋯變成碎片

  • 起油鍋爆香大蒜

    起油鍋爆香大蒜

  • 倒入芹菜後,嗆點水拌炒~

    倒入芹菜後,嗆點水拌炒~

  • 待芹菜一變色,立刻放入透抽、米酒,大火拉幾下

要是你的透抽很厚,芹菜變色後最好撈起備用,透抽炒至7分,芹菜再回去拌炒

    待芹菜一變色,立刻放入透抽、米酒,大火拉幾下 要是你的透抽很厚,芹菜變色後最好撈起備用,透抽炒至7分,芹菜再回去拌炒

  • 這隻真的很小隻又扁⋯所以熟很快,調味

    這隻真的很小隻又扁⋯所以熟很快,調味

  • 完成

    完成

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