飛利浦萬用鍋麻油羊肉飯/雞飯<金小萬>
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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設定烤雞模式後開蓋
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倒進麻油,入薑絲,煸至黃褐色、略為捲曲樣。
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入香菇,並拌炒至香味飄出。
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入羊肉片/雞腿肉,炒至約8分熟。
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倒入米酒,並維持開蓋至沸騰,讓酒精蒸發。
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入白米後確實拌勻,加入香菇水及水至白米刻度4杯處。
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合蓋上鎖,設定『米飯』模式,長按開始烹飪鍵3秒。
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完成音響起,開蓋,加入鹽(約1t)後拌勻。
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上桌開飯了。
小撇步
煸薑的部分是唯一需要有耐心的部分,一定要煸到微捲曲才能進行後面的步驟。這部分成功的話,就會是百分百的自信美味了。
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