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蠔油芹菜炒豆干

蠔油芹菜炒豆干

描述

這道料理的食材取得容易
加入蠔油調味較重
很適合配飯吃

食材

步驟

  • 芹菜洗淨切段,豆干切片,備好蒜瓣。

    芹菜洗淨切段,豆干切片,備好瓣。

  • 熱油鍋將蒜頭爆香後放入豆干

    熱油鍋將頭爆香後放入豆干

  • 煎至豆干微微變色

    煎至豆干微微變色

  • 加入2湯匙蠔油及半杯水

    加入2湯匙蠔油及半杯水

  • 拌炒均勻,讓豆干稍微吸收一下醬汁

    拌炒均勻,讓豆干稍微吸收一下醬汁

  • 加入芹菜拌炒均勻後即可

    加入芹菜拌炒均勻後即可

  • 盛盤上菜囉

    盛盤上菜囉

小撇步

❣️豆干也可替換成油豆腐,不喜歡蠔油就改成加鹽巴也很好吃。

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喜歡簡單就能做出好吃的料理 更喜歡大家吃光我的料理 紀錄自己平常做菜的步驟跟大家分享~

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